Resep Makanan Dan Cara Membuat Lumpia Basah

Resep Makanan Dan Cara Membuat Lumpia Basah. Makanan yang satu ini akan lebih nikmat dan sehat untuk anda konsumsi. Karena makanan lumpia basah ini tidak perlu untuk digoreng sehingga akan lebih mengurangi kolesterol dalam makanan. Anda pun akan lebih merasa sehat ketika mengkonsumsinya. Nah, jika sahabat ingin membuat lumpia basah, berikut ini adalah beberapa yang perlu dipersiapkan. Atau sahabat bisa juga melihat resep masakan sebelumnya yaitu cara membuat rendang daging sapi yang nikmat. Dan berikut ini adalah tahapan dan cara membuat resep masakan lumpia basah :

Bahan-bahan untuk membuat lumpia basah sebagai berikut :

Bahan kulit:

- 300 gr tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm minyak goreng
- 600 ml air

Bahan isi dan bumbu halus:

- 2 buah wortel, parut tipis memanjang
- Kol/ kubis secukupnya, iris tipis
- 3 batang daun bawang, potong-potong
- 150 gr udang kupas, potong kecil-kecil
- 3 siung bawang putih
- garam, gula, penyedap rasa dan merica secukupnya minyak untuk menumis

Untuk yang pertama adalah membuat kulit lumpia terlebih dahulu. Adapun cara membuat kulit lumpia sebagai berikut :

- Campur rata tepung terigu dan garam.
- Masukkan telur dan aduk-aduk hingga tercampur rata sambil sedikit demi sedikit tuangkan air hingga adonan kental.
- Tambahkan minyak goreng, aduk hingga rata lagi.
- Panaskan teflon anti lengket dan tuang satu sendok sayur adonan. Masak dengan api sedang hingga matang merata.
- Teruskan hingga adonan habis dan jadi kulit lumpia siap pakai.

Setelah kulit lumpia jadi, kini saatnya cara membuat lumpia bisa diikuti seperti pada cara dibawah ini:

- Buat isian: Haluskan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna. Masukkan daun bawang, wortel dan kubis. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan merica secukupnya. Tumis hingga matang.
- Ambil kulit lumpia dan beri 2 sdm isian. Lipat kedua tepi kulit lumpia dan gulung. Rekatkan dengan air. Sisihkan. Ulangi hingga habis.
- Hangatkan dengan cara mengukus sebentar atau dipanggang sebentar.

Sudah saatnya lumpia siap untuk dihidangkan. Hidangkan selagi hangat dengan anggota keluarga anda. Dan yang paling enak adalah saat santai bersama dengan minuman hangat yang menyegarkan. Simak resep masakan maryani selanjutnya, semoga bermanfaat.